כאָולסייל עסנוואַרג אַדאַטיווז 1000NF/g פּעפּסין פּודער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
דערייווד פון פּאָרסין גאַסטריק מיוקאָוסאַ, דעם פּראָדוקט איז קעראַקטערייזד דורך זייַן פיייקייט צו מאָדיפיצירן, כיידראָליזע אָדער דיגרייד אַלע פּראָטעינס מיט הויך מאָלעקולאַר וואָג ווי געזונט ווי עטלעכע נידעריק מאָלעקולאַר וואָג פּראָטעינס.
ענזימאַטיק פּראָפּערטיעס
אַן אַוועק ווייַס צו ליכט בעזש קאָלירט, פריי-פלאָוינג פּודער, סאַליאַבאַל אין וואַסער, ניט-אַפענסיוו רייעך און געזאָלצן געשמאַק.
די אָפּטימום ף קייט איז 3.0 צו 4.2, און די אָפּטימום טעמפּעראַטור קייט איז 42ºC צו 52ºC.
אַקטיוויטעט
די אַסיינמאַנט אופֿן פֿאַר דעם ענזיים איז בנימצא אויף בעטן. די אַקסעפּטאַנס קרייטיריאַ פֿאַר אַלע ענזיים אַססעס איז: NLT 85.0% און NMT 115.0% פון די דערקלערט וניץ פון ענזיים טעטיקייט.*
יקערדיק אַנאַליסיס
| נאַליסיס | באַשרייַבונג | טעסט מעטאָד |
| אַקטיוויטעט | 3,000 NF U/G | USP |
| אידענטיטעט | פּעפּסין פּיוראַפייד | FTIR |
| מויסטשער | נמט 10% | אָהאַוס מב-45 |
| אַרסעניק (ווי) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| קאַדמיום (CD) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| פירן (פּב) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| קוועקזילבער (הג) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| מיקראָביאַל אַנאַליסיס | ||
| טפּק | סקיללס / אַאָאַק 990.12 | |
| ע.קאָלי | נעגאַטיוו / 10 ג | סקיללס / אַאָאַק 991.14 |
| גאַנץ | אַאָאַק 2003.01 | |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו / 25 ג | BAM Ch. 5 / אַאָאַק 2011.03 |
| הייוון | סקיללס / אַאָאַק 997.02 | |
| פורעם | סקיללס / אַאָאַק 997.02 | |
| קאָליפאָרמס | סקיללס / אַאָאַק 991.14 | |
גמאָ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז נישט געשאפן פון אָדער מיט גמאָ פאַבריק מאַטעריאַל.
ינגרידיאַנט דערקלערונג
ויסזאָגונג אָפּציע #1: ריין איין ינגרידיאַנט
דער 100% איין ינגרידיאַנט טוט נישט אַנטהאַלטן אָדער נוצן קיין אַדאַטיווז, פּראַזערוואַטיווז, קאַריערז און / אָדער פּראַסעסינג אַידס אין זיין מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
ויסזאָגונג אָפּציע #2: קייפל ינגרעדיענץ
מוזן אַרייַננעמען אַלע / קיין נאָך סאַב-ינגרידיאַנץ קאַנטיינד אין און / אָדער געניצט אין זייַן מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
גלוטען-פֿרייַ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז גלוטען-פריי און איז נישט מאַניאַפאַקטשערד מיט קיין ינגרידיאַנץ מיט גלוטען.
(ניט ) / (צע ) דערקלערונג
מיר באַשטעטיקן אַז, לויט אונדזער בעסטער וויסן, דעם פּראָדוקט איז פריי פון BSE / TSE.
אַכזאָריעס-פֿרייַ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז נישט טעסטעד אויף אַנימאַלס.
קאָשער דערקלערונג
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז דעם פּראָדוקט איז סערטאַפייד צו קאָשער סטאַנדאַרדס.
וועגאַן סטאַטעמענט
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז דעם פּראָדוקט איז סערטאַפייד צו וועגאַן סטאַנדאַרדס.
פוד אַלערדזשאַן אינפֿאָרמאַציע
| אַלערדזשאַנז | פּרעסענסע | אַוועק | פּראָצעס באַמערקונג |
| מילך אָדער מילך דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| יי אָדער יי דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| פיש אָדער פיש דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| שעלפיש, קראַסטיישאַנז, מאַלוסקס און זייער דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| פּינאַץ אָדער פיסטאַשקע דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| בוים ניסלעך אָדער זייער דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| סוי אָדער סוי דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| ווייץ אָדער ווייץ דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
טראַנס פאַט
דער פּראָדוקט כּולל קיין טראַנס פאַץ.











