בעעטראָאָט (Beta vulgaris) איז אַ וואָרצל גרינס אויך באקאנט ווי רויט בוריק, טיש בוריק, גאָרטן בוריק, אָדער נאָר בוריק.
פּאַקט מיט יקערדיק נוטריאַנץ, בעעטראָוץ זענען אַ גרויס מקור פון פיברע, פאָלאַטע (וויטאַמין ב 9), מאַנגאַנעס, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן און וויטאַמין C.
בעעטראָוץ און בעעטראָאָט זאַפט האָבן שוין פֿאַרבונדן מיט פילע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווד בלוט שטראָם, נידעריקער בלוט דרוק און געוואקסן געניטונג פאָרשטעלונג.
פילע פון די בענעפיץ זענען רעכט צו זייער הויך אינהאַלט פון ינאָרגאַניק נייטרייץ.
בעעטראָוץ זענען געשמאַק רוי אָבער מער אָפט האַלב אָדער זויער. זייער בלעטער - באקאנט ווי בוריק גרינז - קענען אויך זיין געגעסן.
עס זענען פילע טייפּס פון בעעטראָאָט, פילע פון זיי זענען אונטערשיידן דורך זייער קאָליר - געל, ווייַס, ראָזעווע אָדער טונקל לילאַ.
אַאָגוביאָ צושטעלן בוריק וואָרצל עקסטראַקט און בוריק וואָרצל ריין פּודער. ונטער איז פאַקטיש בילד, אויב איר זענט אינטערעסירט אין עס, ברוכים הבאים צו פרעגן סאַמפּאַלז צו פּרובירן.
אַאָגוביאָ בוריק וואָרצל עקסטראַקט / ריין מאַכט כאַראַקטער: וואַסער סאַליאַבאַל, הויך קוואַליטעט, גוט געשמאַק און ליכט קאָלירן. דאָס איז ידעאַל ווי אַ טעגלעך העסאָפע.
נוטרישאַן Facts
ביץ באשטייט דער הויפּט פון וואַסער (87%), קאַרבס (8%) און פיברע (2-3%).
איין גלעזל (136 גראַמז) פון בוילד בעעטראָאָט כּולל ווייניקערע ווי 60 קאַלאָריעס, בשעת 3/4 גלעזל (100 גראַמז) פון רוי ביץ באָוס די פאלגענדע נוטריאַנץ (1):
- קאַלאָריעס: 43
- וואַסער: 88%
- פּראָטעין: 1.6 גראַמז
- קאַרבס: 9.6 גראַמז
- צוקער: 6.8 גראַמז
- פיברע: 2.8 גראַמז
- פעט: 0.2 גראַמז
אַאָגוביאָ צושטעלן בוריק וואָרצל קאַפּסל, אָעם בוריק וואָרצל פּודער, באַגד פּודער און אנדערע אָעם סערוויס. מיר קענען צושטעלן פאַרשידענע גרייס פּעקל.
וואָס זענען די שפּיץ 5 געזונט בענעפיץ פון בעעטראָאָט?
- קען האָבן אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס
די פאַבריק פּיגמענט וואָס גיט בעעטראָאָט זייַן רייַך, לילאַ-פּאָמסן קאָליר איז בעטאַסיאַנין, אַ שטאַרק אַגענט, געדאַנק צו העלפן פאַרשטיקן די אַנטוויקלונג פון עטלעכע טייפּס פון ראַק אַרייַנגערעכנט פּענכער ראַק.
- מייַ נידעריקער בלוט דרוק
בעעטראָאָט איז געוויינטלעך רייַך אין קאַמפּאַונדז גערופן נייטרייץ, מאכן זיי האַרץ-פרייַנדלעך. נייטרייץ העלפן צו פֿאַרבעסערן בלוט שטראָם דורך רילאַקסינג די בלוט כלים, רידוסינג אַרטעריאַל סטיפנאַס און פּראַמאָוטינג דייליישאַן וואָס פּאַטענטשאַלי לאָווערס בלוט דרוק. א רעדוקציע אין בלוט דרוק איז וווילטויק פֿאַר די ויסמיידן פון האַרץ קרענק און מאַך. שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז נייטרייט-רייַך פודז, ווי בעעטראָאָט, קען אויך העלפֿן אין די ניצל פון האַרץ אַטאַק.
- קען פֿאַרבעסערן געניטונג פאָרשטעלונג און שטיצן ענערגיע לעוועלס
בעעטראָאָט זאַפט האט אויך פארדינט פּאָפּולאַריטעט זינט די פּאַראַלימפּיק גאָלד מעדאַליסט, David Weir, מודיע אַז אַ שאָס פון די זאַפט איז זיין סוד צו הצלחה. שטודיום שטיצן דעם מיט פיינדינגז ריפּאָרטינג אַז ווען אַטליץ לייגן בעעטראָאָט זאַפט צו זייער רעזשים, דאָס קען שטיצן געניטונג ענדעראַנס און פֿאַרבעסערן פאָרשטעלונג. עס אויך אַידז אָפּזוך ווייַל ווען מאַסאַלז זענען אין אַ רעסטינג שטאַט, די נייטרייץ אין בעעטראָאָט העלפּס צו ברענגען מער זויערשטאָף צו די מוסקל סעלז העלפּינג מאַסאַלז צו צוריקקריגן מער יפישאַנטלי. פֿאַר די רעשט פון אונדז, אַרייַנגערעכנט בעעטראָאָט אין אונדזער דיייץ קען זיין די ענערגיע בוסט מיר דאַרפֿן.
- מייַ פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע געזונט
בעעטראָוץ זענען איינער פון די ריטשאַסט קוואלן פון גלוטאַמינע, אַן אַמינאָ זויער יקערדיק פֿאַר די געזונט און וישאַלט פון אונדזער קישקע. זיי זענען אויך רייַך אין פיברע, וואָס ווי געזונט ווי שטיצן באָוועל פונקציאָנירן העלפּס שטיצן די סביבה פון די קישקע און די וווילטויק באַקטיריאַ וואָס וווינען דאָרט.
- קען זיין אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי
רויט בעעטראָוץ האָבן שוין ראַנגקט ווי איינער פון די 10 מערסט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וועדזשטאַבאַלז. די באַטאַלין קאַמפּאַונדז, פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רויט קאָלירן פון די וואָרצל, האָבן געוויזן הויך אַנטי-אַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קייפּאַבילאַטיז. דעם מיטל זיי העלפֿן באַשיצן סעלז פון שעדיקן און קען זיין נוציק אין דעם קאַמף קעגן עלטער-פֿאַרבונדענע טנאָים אַזאַ ווי האַרץ קרענק און ראַק.
פּאָסטן צייט: מערץ 31-2023
