קאַסעין פאָספאָפּעפּטידעס (קפּפּ) איז אַ מין פון פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג אַדאַטיווז
קייסין פאָספאָפּעפּטידע איז קייסין כיידראַלייזד דורך טריפּסין אָדער טריפּסין, וואָס איז ראַפינירט און פּיוראַפייד. זייַן האַרץ סטרוקטור איז סער (פּ) - סער (פּ) - סער (פּ) - גלו גלו - (סער: סערין, גלו: גלוטאַמיק זויער, פּ: פאָספאַטע). די פאָספאָסערינע רעזאַדוז (- Ser (P) -) אין דעם סטרוקטור עקסיסטירן אין קלאַסטערז און פירן נעגאַטיוו טשאַרדזשיז אין די שוואַך אַלקאַליין ף סוויווע פון די קישקע, וואָס קענען פאַרמייַדן ווייַטער קאַמף פון דיגעסטיווע ענזימעס און פאַרמייַדן CPP פון ווייַטער כיידראַלאַסאַס, ריזאַלטינג אין סטאַביל בייַזייַן. אין די קישקע. דינער פאָרשונג האט געפונען אַז די קלענערער די מאָלאַר פאַרהעלטעניש פון ניטראָגען צו פאַספעראַס אין קפּפּ, די קירצער די פּעפּטייד קייט פון קפּפּ, און די העכער די געדיכטקייַט פון פאַספייט גרופּעס, ריזאַלטינג אין העכער קפּפּ ריינקייַט און שטארקער העכערונג פון קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן און יוטאַלאַזיישאַן.
קאַלסיום איז גרינג אַבזאָרבד בלויז ווען עס יגזיסץ אין די פאָרעם פון ייאַנז, און אין נייטראַל און שוואַך אַלקאַליין ינווייראַנמאַנץ, עס איז גרינג צו פאָרעם ינסאַליאַבאַל זאַלץ מיט זויער ייאַנז און זיין פאַרפאַלן. די אַבזאָרפּשאַן ווירקונג פון CPP אויף קאַלסיום איז דער הויפּט ארויסגעוויזן דורך זיין פיייקייט צו בינדן מיט קאַלסיום אין נייטראַל און שוואַך אַלקאַליין ינווייראַנמאַנץ, ינכיבאַט די פאָרמירונג פון ינסאַליאַבאַל פּרעסיפּיטאַטעס, ויסמיידן קאַלסיום אָנווער און לעסאָף פּאַסיוולי אַבזאָרבד רעכט צו דער פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון פריי קאַלסיום. קראַנט פאָרשונג ווייזט אַז די ווירקונג פון קפּפּ אויף פּראַמאָוטינג קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן איז דער הויפּט ארויסגעוויזן אין די פאלגענדע אַספּעקץ:
- (1) העכערן די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום אין די קליין קישקע.
די קאַשע פודז אין מענטשלעך דיעטע אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון הויך פאַספעראַס קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי פיטיק זויער און ינאָסיטאָל העקסאַפאָספאַטע, וואָס פאַרבינדן מיט קאַלסיום אין די pH 7-8 סוויווע אין דער נידעריקער סוף פון די קליין קישקע צו פאָרעם קאַלסיום פאַספייט פּרעסיפּיטאַטעס. קפּפּ קענען ינכיבאַט די פאָרמירונג פון קאַלסיום פאָספאַטע אָפּזאַץ, האַלטן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פריי קאַלסיום, העכערן פּאַסיוו אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, און ווערן אן אנדער וועג פֿאַר וויטאַמין די ווי אַ קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן פּראָמאָטער.
- (2) העכערן די יוטאַלאַזיישאַן פון קאַלסיום דורך ביינער.
כייַע יקספּעראַמאַנץ ווייַזן אַז קפּפּ קענען העכערן די אַבזאָרפּשאַן און יוטאַלאַזיישאַן פון קאַלסיום, וויקאַן די ווירקונג פון אָסטעאָקלאַסץ און ינכיבאַט ביין רעסאָרפּטיאָן.
- (3) העכערן די יוטאַלאַזיישאַן פון קאַלסיום דורך ציין.
אין דער פאַרגאַנגענהייַט, עס איז געווען געגלויבט אַז טשוינג קעז נאָך מילז קענען סטימולירן שפּייַעכץ ויסשיידונג, אַלאַוינג אַלקאַליין שפּייַעכץ צו באַפער די אַסידיק סאַבסטאַנסיז אויף דענטאַל פּלאַק פון קעראָודינג ינאַמאַל, וואָס העלפּס צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון דענטאַל קאַריעס. אין די לעצטע יאָרן, פאָרשונג האט געפונען אַז קפּפּ קאַנטיינד אין קעז קענען בינדן קאַלסיום ייאַנז אין עסנוואַרג צו דענטאַל קאַריעס, רידוסינג ינאַמאַל דעמינעראַליזאַטיאָן, און אַזוי דערגרייכן אַנטי-קאַריעס צילן.
פאָרשונג האט געפונען אַז זיירע אין קולטור מיטל מיט קפּפּ האָבן אַ באטייטיק העכער פיייקייט צו דורכנעמען יי סעלז און קענען רעדוצירן די גראַד פון זיירע ווערייישאַן, מאכן עמבריאָניק אַנטוויקלונג מער סטאַביל. קפּפּ קענען אויך פֿאַרבעסערן די ביאָאַוואַילאַביליטי פון מעטאַל ייאַנז אַזאַ ווי אייַזן, צינק און מאַגניזיאַם, דעריבער עס איז באַוווסט ווי אַ פּעפּטייד מאַטעריע מיט מעטאַל טרעגער פונקציאָנירן. דערווייַל, CPP איז געווענדט אין קינדער קערי רייַז, בעוורידזשיז, טשוינג גומע און אנדערע עסנוואַרג און געזונט פּראָדוקטן אין אויסלאנד. פאָרשונג און אַפּלאַקיישאַן אויף די באַהאַנדלונג פון קאַלסיום דיפישאַנסי אין קינדער, אָסטיאַפּעראָוסיס אין די עלטער, ינפערטיליטי און דענטאַל געזונט זענען אויך אָנגאָינג. ווייַל CPP איז אַ פּעפּטייד יקסטראַקטיד פון נאַטירלעך פּראָטעינס און האט די אַדוואַנטידזשיז פון מינימאַל אַדווערס ריאַקשאַנז, זיכערקייַט און רילייאַבילאַטי, עס וועט זיין וויידלי געניצט. די סענסיטיזיישאַן אָפּרוף פון קייסין, אָפּשעפּן מילך פּראָטעין און קפּפּ איז געלערנט אין אויסלאנד, און עס איז געפונען אַז די סענסיטיזיישאַן פון קפּפּ איז זייער קליין, וואָס ינדיקייץ אַז עס קענען זיין געווענדט צו דער קאָנסטיטוטיאָן אַלערדזשיק צו מילך. אָבער, עס זאָל אויך זיין באמערקט אַז די סיבות וואָס ווירקן די ווירקונג פון קפּפּ זענען זייער קאָמפּליצירט, און זייער ראָלע אין קאַלסיום מאַטאַבאַליזאַם נאָך דאַרף זיין ימפּרוווד.
פּאָסטן צייט: יוני 15-2023
