מאַניאַפאַקטשערערז צושטעלן סאָדיום דיאַסעטאַטע פּודער
פּראָדוקט הקדמה
סאָדיום דיאַסעטאַטע (SDA) איז אַ סאָרט פון נייַ-טיפּ קערל, געטראַנק אַדאַטיוו פון עסנוואַרג, געניצט אין די עסנוואַרג אַדאַטיוו (למשל, טאָסט עסנוואַרג, זיסוואַרג, פעט, פלייש פּראָדוקטן, ייל, סוי סאָוס, סאָוס, געבעקס, שנעל עסנוואַרג , זופּ קאַסטערד און פּודער לאַגער, אאז"ו ו); קערל פודער און גרין פיטער אַדאַטיוו; די דרוק און פאַרב אינדוסטריע איז געניצט ווי די זויער פאַרמאַסוטיקאַל; ניצן ווי אפילו צו נעמען פאַרמאַסוטיקאַל, באַפער, זשאַווער ינכיבאַטער און ענטפער און ווערט פון און באַשיצן פורעם הויפּט באַטשינג פון פאַרמאַסוטיקאַל, עטק.
סאָדיום דיאַסעטאַטע, פאָרמולע פֿאַר ק4ה7נאַאָ4, אויך באקאנט ווי סאָדיום דיאַסעטאַטע, סאָדיום אַסאַטייט, סכוירע גערופֿן וויטאַ - גערעטעניש (ד זיין קאָקס כוואַליע) איז אַ מין פון נאַטור איז סטאַביל, ביליק נייַ טייפּס פון עסנוואַרג און קאָרמען פורעם ינכיבאַטער, סיטריק זויער און מאָדיפיער, דורך די אמעריקאנער עסנוואַרג און מעדיצין אַדמיניסטראַציע ווי אַ זיכער מאַטעריאַל, מיט עפעקטיוו מאָולדפּראָאָף, אַנטי-קעראָוזשאַן, פּרעזערוויישאַן, פֿאַרבעסערן די געשמאַק, פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט, הילף וווּקס ווירקונג און אַזוי אויף, זענען וויידלי געניצט אין לייווסטאַק און אָף קאָרמען.
סאָדיום דיאַסעטאַטע איז דער הויפּט געניצט אין די פּרעזערוויישאַן פון עסנוואַרג און פיטער אינדוסטריע. עס קוקט ווי ווייַס קריסטאַליין פּודער; סמעללס אַסעטיק זויער רייעך; איז לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער און עטאַנאָל.
יקערדיק אַנאַליסיס
| זאכן | סטאַנדאַרדס | ||
| אויסזען | קאָנפאָרם | ||
| פריי אַסעטיק זויער (%) | 39.0- 41.0 | ||
| סאָדיום אַסעטאַטע (%) | 58.0- 60.0 | ||
| מויסטשער (קאַרל פישער אופֿן, %) | 2.0 מאַקס | ||
| pH (10% לייזונג) | 4.5- 5.0 | ||
| פאָרמיק זויער, פאָרמאַץ און אנדערע אָקסידיזאַבלע (ווי פאָרמיק זויער) | ≤ 1000 מג / קג | ||
| פּאַרטאַקאַל גרייס | מינימום 80% פאָרן 60 מעש | ||
| אַרסעניק (ווי) | ≤ 3 מג / קג | ||
| פירן (פּב) | ≤ 5 מג / קג | ||
| קוועקזילבער (הג) | ≤ 1 מג / קג | ||
| שווער מעטאַל (ווי פּב) | 0.001% מאַקס |
פֿונקציע
עס איז געניצט ווי פּריזערוואַטיוו, שימל-ריטאַרדינג אַגענט, אַסידאַטי רעגולאַטאָר, נוטריטיוו פלייווערינג אַגענט, דיסינפעקטאַנט און טשעלאַטינג אַגענט.
אַפּפּליקאַטיאָן
סאָדיום דיאַסעטאַטע איז אַ סאָרט פון נייַ-טיפּ קערל, געטראַנק אַדאַטיוו פון עסנוואַרג, געניצט אין די עסנוואַרג אַדאַטיוו (למשל, טאָסט עסנוואַרג, זיסוואַרג, פעט, פלייש פּראָדוקטן, ייל, סוי סאָוס, סאָוס, געבעקס, שנעל עסנוואַרג, זופּ קאַסטערד) און פּודער לאַגער, אאז"ו ו); קערל פודער און גרין פיטער אַדאַטיוו; די דרוק און פאַרב אינדוסטריע איז געניצט ווי די זויער פאַרמאַסוטיקאַל; ניצן ווי אפילו צו נעמען פאַרמאַסוטיקאַל, באַפער, זשאַווער ינכיבאַטער און ענטפער און ווערט פון און באַשיצן פורעם הויפּט באַטשינג פון פאַרמאַסוטיקאַל, עטק. דערצו. סאָדיום דיאַסעטאַטע איז געווען אַדמיטאַד, באשלאסן ווי דער זיכער מאַטעריאַל דורך די אמעריקאנער עסנוואַרג און מעדאַסאַנז אַדמיניסטראַציע ביוראָו (FDA)
גמאָ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז נישט געשאפן פון אָדער מיט גמאָ פאַבריק מאַטעריאַל.
ינגרידיאַנט דערקלערונג
ויסזאָגונג אָפּציע #1: ריין איין ינגרידיאַנט
דער 100% איין ינגרידיאַנט טוט נישט אַנטהאַלטן אָדער נוצן קיין אַדאַטיווז, פּראַזערוואַטיווז, קאַריערז און / אָדער פּראַסעסינג אַידס אין זיין מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
ויסזאָגונג אָפּציע #2: קייפל ינגרעדיענץ
מוזן אַרייַננעמען אַלע / קיין נאָך סאַב-ינגרידיאַנץ קאַנטיינד אין און / אָדער געניצט אין זייַן מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
גלוטען-פֿרייַ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז גלוטען-פריי און איז נישט מאַניאַפאַקטשערד מיט קיין ינגרידיאַנץ מיט גלוטען.
(ניט ) / (צע ) דערקלערונג
מיר באַשטעטיקן אַז, לויט אונדזער בעסטער וויסן, דעם פּראָדוקט איז פריי פון BSE / TSE.
אַכזאָריעס-פֿרייַ דערקלערונג
מיר דערמיט דערקלערן אַז, צו דער בעסטער פון אונדזער וויסן, דעם פּראָדוקט איז נישט טעסטעד אויף אַנימאַלס.
קאָשער דערקלערונג
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז דעם פּראָדוקט איז סערטאַפייד צו קאָשער סטאַנדאַרדס.
וועגאַן סטאַטעמענט
מיר דערמיט באַשטעטיקן אַז דעם פּראָדוקט איז סערטאַפייד צו וועגאַן סטאַנדאַרדס.
פוד אַלערדזשאַן אינפֿאָרמאַציע
| אַלערדזשאַנז | פּרעסענסע | אַוועק | פּראָצעס באַמערקונג |
| מילך אָדער מילך דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| יי אָדער יי דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| פיש אָדער פיש דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| שעלפיש, קראַסטיישאַנז, מאַלוסקס און זייער דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| פּינאַץ אָדער פיסטאַשקע דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| בוים ניסלעך אָדער זייער דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| סוי אָדער סוי דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
| ווייץ אָדער ווייץ דעריוואַטיווז | ניין | יא | ניין |
טראַנס פאַט
דער פּראָדוקט כּולל קיין טראַנס פאַץ.
