פוד גראַדע נאַטירלעך פוד פּראַזערוואַטיוו פּאָליליסינע פּודער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
פּאָליליסין איז אַ פּאָלימער קאַמפּאָוזד פון ליסין מאָנאָמערז, יוזשאַוואַלי געפֿונען אין נאַטירלעך אָדער סינטעטיש פארמען. עס האט אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, מעדיצין און ביאָטעטשנאָלאָגי.
פּאָליליסינע (ε-poly-L-lysine, EPL) איז אַ קליין נאַטירלעך האָמאָפּאָלימער פון די יקערדיק אַמינאָ זויער ל-ליסין וואָס איז געשאפן דורך
באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן. ε-פּאָלי-ל-ליסין איז געניצט ווי אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו אין עסנוואַרג פּראָדוקטן. אין וואַסער, ε-פּאַליליסינע כּולל אַ דורכויס טשאַרדזשינג כיידראָופיליק אַמינאָ גרופּע. לויט צו פאָרשונג, ε-פּאַליליסינע איז אַדסאָרבעד ילעקטראָוסטאַטיקאַללי צו די צעל ייבערפלאַך פון די באַקטיריאַ, נאכגעגאנגען דורך אַ סטריפּינג פון די ויסווייניקסט מעמבראַנע.דעם יווענטשאַוואַלי פירט צו די אַבנאָרמאַל פאַרשפּרייטונג פון די קאָזינג שעדיקן צו די באַקטיריאַל צעל.
ε-פּאָליסינע איז אנערקענט ווי אַ זייער זיכער מאַטעריע אין די וויסנשאפטלעכע קהל. ε-פּאָליליסין איז בכלל אנערקענט ווי זיכער ווי עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו אין אקטאבער 2003. עס איז געווען באוויליקט פֿאַר נוצן ווי אַן אַנטימיקראָביאַל אַגענט אין האַלב רייַז אָדער סושי רייַז אין לעוועלס אַרויף צו 50 מילאַגראַמז פּער קילאָ (מג / קג) פון רייַז. די רעזולטאטן פון אַן אַקוטע טאַקסיסאַטי לערנען און באַקטיריאַל אַסאַסאַז פֿאַר מוטאַגעניסיטי ווייַזן אַז ε-פּאַליליסינע איז געווען ניט-טאַקסיק און עס איז קיין זאָגן פֿאַר מיוטאַדזשעניק טעטיקייט פון ε-פּאַליליסינע. אַזוי ε-פּאַליליסינע איז לעגאַמרע זיכער צו זיין געוויינט ווי עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו.
יקערדיק אַנאַליסיס
| זאכן | ספּעסאַפאַקיישאַנז | רעזולטאַטן |
| אויסזען | ווייַס פּודער | קאַמפּלייז |
| רייעך | כאַראַקטעריסטיש | קאַמפּלייז |
| Assay | ≥99% | 99.26% |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤ 5.0% | 3.25% |
| רעשט אויף יגנישאַן | ≤ 1% | 0.93% |
| מעש גרייס | 100% פאָרן 80 מעש | קאַמפּלייז |
| שווער מעטאַל | קאַמפּלייז | |
| ווי | קאַמפּלייז | |
| מיקראָביאָלאָגי | ||
| גאַנץ פּלאַטע גראף | ≤ 1000קפו/ג | |
| הייוון & מאָולדז | ≤ 100קפו/ג | |
| ע.קאָלי. | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
פֿונקציע
- עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו:פּאָליליסינע איז וויידלי געניצט ווי אַ עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו, וואָס קענען ינכיבאַט די וווּקס פון באַקטיריאַ, פורעם און הייוון און פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון עסנוואַרג. עס קענען פאַרבייַטן טראדיציאנעלן כעמישער פּראַזערוואַטיווז און איז מער וווילטויק פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט.
- פאַרמאַסוטיקאַל פעלד:פּאָליליסינע האט אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיוויראַל פּראָפּערטיעס און איז דעריבער געניצט אין די פאַרמאַסוטיקאַל פעלד, אַזאַ ווי אַ פּריזערוואַטיוו אָדער אַנטיבאַקטיריאַל אַגענט אין פאַרמאַסוטיקאַל פאָרמיוליישאַנז. אין דערצו, עס איז געניצט אין מעדיציניש דרעסינגז און מעדיצין סוסטאַינעד-מעלדונג סיסטעמען.
- ביאָטעטשנאָלאָגי:אין די פעלד פון ביאָטעטשנאָלאָגי, פּאָליליסינע איז געניצט ווי אַ אַדאַטיוו צו צעל קולטור מעדיע צו העלפן צעל גראָוט און פּראָוליפעריישאַן. עס קענען אויך זיין געוויינט צו ייַנוויקלען און באַשיצן נוקלעיק זויער מאַלאַקיולז אַזאַ ווי דנאַ און רנאַ פֿאַר דזשין טראַנספעקשאַן און טראַנספאָרמאַציע יקספּעראַמאַנץ.
קוילעלדיק, פּאָליליסינע איז אַ מולטיפונקטיאָנאַל קאַמפּאַונד מיט אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן, אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיוויראַל יפעקץ אין די פאַרמאַסוטיקאַל פעלד, און צעל קולטור און נוקלעיק זויער שוץ אין די ביאָטעטשנאָלאָגי פעלד.
