אָרגאַניש פרירן געטריקנט רויט דראַקאָן פרוכט פּודער פאַרנעם רויט פּיטייַאַ פּודער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
- ריין רויטע פּיטייַאַ.
- פּאַסיק צו שפּריצן אין עסן טרוקן אָדער צו האָבן רעכידראַטירט.
- געמאַכט פֿון 100% רויטע פּיטאַיאַ.
פריז-געטריקנטע פּיטאַיאַ פּודער איז אַ פּודער געמאַכט פון פּיטאַיאַ נאָך פריז-טריקעניש. פּיטאַיאַ איז אַ נאַרהאַפֿט טראָפּישע פרוכט וואָס איז ברייט פּאָפּולער פֿאַר איר אייגנאַרטיקן אויסזען און רייכע נאַרהאַפֿטן.
דראַקאָן פרוכט פּודער איז געמאַכט פֿון נאַטירלעכע רויטע דראַקאָן פרוכט מיט וואַקוום פֿריז טריקעניש טעכנאָלאָגיע. דער פּראָצעס נעמט אַרײַן פֿאַרפֿרירן די פֿרישע פרוכט אונטער אַ נידעריקער טעמפּעראַטור אין אַ וואַקוום סביבה, פֿאַרקלענערן דעם דרוק, אַראָפּנעמען דעם אײַז פֿון פֿאַרפֿרוירענע פרוכט דורך סובלימאַציע, צעקוועטשן די פֿאַרפֿרוירענע פרוכט אין פּודער און זיפּן דעם פּודער דורך 60 מעש.
פריז טריקעניש איז א פראצעס פון שנעל איינפרירן פרישע דראַגאָן פרוכט ביי נידעריגע טעמפּעראַטורן און דערנאָך אַוועקנעמען די נעץ אין אַ וואַקוום סביבה. די מעטאָדע קען עפעקטיוו באַוואָרענען די נוטריאַנץ, קאָליר און טעם פון די פרוכט בשעת עס פאַרלענגערט זיין האַלטבּאַרקייט. קאַמפּערד מיט טראַדיציאָנעלע טריקעניש מעטאָדן, קען פריז טריקעניש בעסער באַוואָרענען די ביאָלאָגיש אַקטיווע קאָמפּאָנענטן פון די פרוכט.
נוטריאַנץ
- רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ:פּיטאַיאַ איז פול מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי וויטאַמין C און בעטאַלאַינס, וואָס העלפֿן באַקעמפן אָקסידאַטיוו סטרעס און אָנצינדונג אין דעם גוף. אַנטיאַקסאַדאַנץ שפּילן אַ וויכטיקע ראָלע אין באַשיצן אונדזערע צעלן פון שאָדן און קענען רעדוצירן דעם ריזיקירן פון כראָנישע קראַנקייטן.
- רייך אין פיבער:געפֿריר-געטריקנטע פּיטאַיאַ פּודער איז אַן אויסגעצייכנטע מקור פֿון פֿאַזער, וואָס איז וויכטיק פֿאַר פֿאַרדייאונג געזונט. פֿאַזער העלפֿט מיט רעגולערע באַוועגונגען אין די קישקעס, העלפֿט אויפֿהאַלטן אַ געזונטע וואָג, און קען נידעריקערן כאָלעסטעראָל לעוועלס.
- נידעריק אין קאַלאָריעס:פֿאַר יענע וואָס זוכן צו קאָנטראָלירן זייער וואָג, איז פרירן-געטריקנט פּיטאַיאַ פּודער אַ נידעריק-קאַלאָריע אָפּציע וואָס קען לייגן טעם און דערנערונג צו מאָלצייַטן אָן יבעריק קאַלאָריעס.
- וויטאַמינס און מינעראַלס:די סופּערפוד איז אַ גוטע מקור פון עטלעכע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין ב, קאַלסיום, אייַזן און מאַגנעזיום, אַלע פון וואָס זענען וויכטיק פֿאַר פֿאַרשידענע גוף פאַנגקשאַנז.
- שטיצט אימונע געזונט:דער הויכער וויטאַמין C אינהאַלט אין פּיטאַיאַ פּודער קען העלפֿן פֿאַרשטאַרקן דעם ימיון סיסטעם, מאַכנדיג עס גרינגער פֿאַרן גוף צו אָפּשטויסן קראַנקייטן.
בענעפיטן
- פֿאַרבעסערן ימיונאַטי: רייך אין וויטאַמין C און אַנטיאַקסאַדאַנט ינגרידיאַנץ העלפֿן פֿאַרבעסערן דעם גוף'ס קעגנשטעל.
- פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן: דייאַטערי פיברע העלפט פֿאַרבעסערן די געדערעם געזונט און פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג.
- הילף מיט וואָג אָנווער: נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך אין פיברע, עס איז אַן אידעאַלע ברירה ווי טייל פון אַ וואָג אָנווער דיעטע.
- שיינקייט און הויט זאָרג: אַנטיאַקסאַדאַנט ינגרידיאַנץ העלפֿן קעמפן קעגן אַלטערן און פֿאַרבעסערן הויט קוואַליטעט.
אַפּליקאַציע
ווי צו ינקאָרפּערייט פריז-דרייט פּיטייַאַ פּודער אין דיין דיעטע
די פילזייטיגקייט פון געפֿריר-געטריקנט פּיטאַיאַ פּודער מאַכט עס גרינג צו לייגן צו דיין טעגלעך רוטין. דאָ זענען עטלעכע געדאנקען:
- סמודיז: מישט עס אריין אין אייער באליבטע סמודי פאר א לעבעדיקע קאליר און א נוטריענט בוסט.
- באַקן: ניצט עס אין פּאַנקייקס, מאַפינס, אָדער ענערגיע באַרס פֿאַר צוגעלייגט טעם און דערנערונג.
- יאָגורט אָדער האָבערגריץ: מישט עס אריין אין יאָגורט אדער האָבערגריץ פֿאַר אַ געשמאַקן און געזונטן פרישטיק.
- נאַטירלעכע עסן קאָליר: ניצט עס ווי אַ נאַטירלעכע עסן קאָליר אין דיזערץ און פראָסטינגז.
- שפּריץ טרוקן: געניצט אין רעגע האַרט געטראַנקען, סאָוסאַז, פילינגז, אייז קרעם, ביסקוויטן, קוכן, מילך פּודער, פארשטארקטע פודז פֿאַר קליינע קינדער און יונגע קינדער, זיסוואַרג, פּודינג, קאָכן, עטק.
- פרירן-געטריקנט: געניצט אין בעיבי עסנוואַרג ביילאגעס, באַקינג, מילך טיי, פּייסטריז און אנדערע פודז.
גרונטלעכע אנאליז
| אַנאַליז | באַשרייַבונג | |
| אויסזען | לילאַ-רויט פּודער. | |
| גרייס פון שטיקלעך | 60 מעש | |
| געשמאַק | זיס, זויער און פרוכטיק | |
| נעץ | 5 – 8% | |
| pH | NMT 5 | |
| גאַנץ אַש אינהאַלט | NMT 5% | |
| קאַדמיום | 1 פּיפּיעם | |
| בליי | 2 פּיפּיעם | |
| מערקור | 1ppm | |
| אַרסעניק | 1 פּיפּיעם | |
מיקראָביאַל אַנאַליז
| גאַנץ פּלאַטעס צאָל | AOAC 990.12 | |
| גאַנץ הייוון און פורעם | AOAC 997.02 | |
| אי. קאָלי | AOAC 991.14 | |
| קאָליפאָרמען | AOAC 991.14 | |
| סאַלמאָנעלאַ | נעגאַטיוו | עלפאַ-AOAC |
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
| טיפּישע ווערטן | פּער 100 גראַם |
| ענערגיע | 444 קאַלאָריעס |
| פּראָטעין | 11.1% |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 89% |
| _פון וועלכע צוקערס | 56 גראַם |
| פעט | 5.6 גראַם |
| _פון וועלכע געזעטיקטע | 0.0 ג |
| פייבער | 22.2 גראַם |
| נאַטריום | 0 מג |
וועגעטאַריש, וועגאַן. פאַרפּאַקט אין אַ פאַבריק וואָס אויך האַנדלט מיט ניסלעך, סויע, סעסאַם, אייער, מילך, מוסטאַרד, סעלערי, ווייץ און גלוטען.
פּאָליצע לעבן
טעמפּעראַטור, 15°C ביז 25°C. האַלטן פֿאַרמאַכט אין אַ טרוקענעם לאַגער, פֿרײַ פֿון אינפֿעסטאַציע און נישט אויסגעשטעלט צו דירעקטער זון. נישט לאַגערן לעבן מאַטעריאַל וואָס גיט אַרויס שטאַרקע ריחות.
GMO סטעיטמענט
מיר דערקלערן דאמיט אז, לויט אונזער בעסטן וויסן, איז דאס פראדוקט נישט פראדוצירט געווארן פון אדער מיט גענעטיש מאָדיפיצירט פלאנצן מאטעריאל.
לויט פּראָדוקטן און אומריינקייטן דערקלערונג
- מיר דערקלערן דאָמיט, אַז לויט אונדזער בעסטן וויסן, ענטהאַלט דאָס פּראָדוקט נישט און איז נישט פאַבריצירט געוואָרן מיט קיין איינע פון די פאלגענדע סובסטאַנצן:
- פּאַראַבענס
- פטאַלאַטן
- פליכטיקע אָרגאַנישע קאַמפּאַונדז (VOC)
- סאָלווענטן און רעזידועל סאָלווענטן
גלוטען-פֿרײַער דערקלערונג
מיר דערקלערן דאָמיט, אַז לויט אונדזער בעסטן וויסן, איז דאָס פּראָדוקט גלוטען-פֿרײַ און איז נישט געמאַכט געוואָרן מיט קיין אינהאַלטן וואָס אַנטהאַלטן גלוטען.
(Bse)/ (Tse) סטעיטמענט
מיר באַשטעטיקן דאָמיט, אַז לויט אונדזער בעסטן וויסן, איז דאָס פּראָדוקט פֿרײַ פֿון BSE/TSE.
גרויזאַמקייט-פֿרײַער דערקלערונג
מיר דערקלערן דאָמיט, אַז לויט אונדזער בעסטן וויסן, איז דאָס פּראָדוקט נישט טעסטירט געוואָרן אויף בעלי חיים.
כשר'ע דערקלערונג
מיר באַשטעטיקן דאָמיט אַז דאָס פּראָדוקט איז סערטיפיצירט געוואָרן לויט כשר סטאַנדאַרדן.
וועגאַן סטעיטמענט
מיר באַשטעטיקן דאָמיט אַז דאָס פּראָדוקט איז סערטיפיצירט געוואָרן לויט וועגאַן סטאַנדאַרדן.
אינפֿאָרמאַציע וועגן עסן אַלערגענען
| קאָמפּאָנענט | פאָרשטעלן אין דעם פּראָדוקט |
| פיסטאַשקעס (און/אָדער דעריוואַטיוון,) למשל, פּראָטעין אויל | ניין |
| בוים ניסלעך (און/אדער דעריוואַטן) | ניין |
| זוימען (זענעפט, סעסאַם) (און/אָדער דעריוואַטן) | ניין |
| ווייץ, גערשטן, ראָג, האָבערגריץ, ספּעלט, קאַמוט אָדער זייערע כייברידס | ניין |
| גלוטען | ניין |
| סויבינס (און/אדער דעריוואַטן) | ניין |
| מילכיקס (אריינגערעכנט לאַקטאָז) אדער אייער | ניין |
| פיש אדער זייערע פּראָדוקטן | ניין |
| שעלפיש אדער זייערע פּראָדוקטן | ניין |
| סעלערי (און/אדער דעריוואַטן) | ניין |
| לופּין (און/אָדער דעריוואַטיוון) | ניין |
| סולפֿיטן (און דעריוואַטן) (צוגעגעבן אָדער > 10 ppm) | ניין |
