פּראָדוקט נייַעס

נייַעס

האַסקאַפּ בעריז: אַ נייַ פרוכט

2024-11-12 11:50:59

וואָס איז Haskap בעריז?

האַסקאַפּ בעריז (Lonicera caerulea), אויך באקאנט ווי 'האַניבעררי' אָדער 'בלוי כאַניסאַקאַלז' זענען אַ טיפּ פון עסן יאַגדע ליגן אין די כאַניסאַקאַלז מין. די פרוכט האט אַ ענלעך טונקל בלוי קאָליר ווי בלובעריז, אָבער האט אַ באַזונדער אָוואַל-קוקן פאָרעם צו זיי (זען פאָטאָ). זיי האָבן אַ געשמאַק מערסט קאַמאַנלי פארבונדן ווי אַ מישן צווישן מאַלענע און בלובערי. האַסקאַפּס שראַבז זענען זייער האַרדי און קענען זיין דערוואַקסן אין USDA האַרדינעסס זאָנעס 1-8, כאָטש זיי טענד צו טאָן בעסער אין זאָנעס 2-5. די מיטל פון יוני ביז פרי יולי. ווען גאָר דערוואַקסן, כאַסקאַפּס קענען פּראָדוצירן צווישן 6 און 10 לבס. פון פרוכט, און יוזשאַוואַלי וואַקסן צו 4-7 פֿיס אין הייך. עס איז עסטימאַטעד אַז האַסקאַפּ שראַבז קענען בלייַבנ לעבן אין מינדסטער 30 יאר, און עפשער אפילו מער אויב פאַרמאָג געראטן.

פארוואס עסן האַסקאַפּ יאַגדע?

האַסאַפּ בעריז זענען העכסט נערעוודיק פרוכט מיט אַ שטאַרק, טיף טאַם. הויך אין וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, זיי זענען אַ זייער געזונט, ווערסאַטאַל פרוכט און קענען זיין הצלחה געניצט פריש, פאַרפרוירן אָדער פּראַסעסט.

די פירות זענען פול פון וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט: קאַראָטענעס (פּראָוויטאַמין א), טהיאַמינע (ב1), ריבאָפלאַווין (ב2), פאַליק זויער (ב9), פּירידאָקסינע (ב6), רוטין (פּ), ווי געזונט ווי פּעקטין און טאַננין. זיי אויך אַנטהאַלטן נאַטירלעך מאַקראָו עלעמענטן (מאַגניזיאַם, באָראָן, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס) און מיקראָעלעמענץ (מאַנגאַנעס, קופּער, באַריום, סיליציום, ייאַדיין) אַדוואַנטיידזשאַס פֿאַר די מענטשלעך אָרגאַניזם.

אין טערמינען פון די לעוועלס פון וויטאַמין C, כאַסאַפּ בעריז זענען ענלעך צו לעמאַנז מיט זייער פירות מיט 40-60 מג%, און בלעטער אפילו אַרויף צו 200 מג% (מקור: Сады России; לידיאַ וואַסיליעוונאַ יורינאַ).

אנדערע קוואלן פאָרשטעלן די וויטאַמין C אין לעוועלס אַרויף צו 150 מג / 100 ג (מקור: Sady Rossii; Vladimir Sergeevitch Ilyin).

די פירות אַנטהאַלטן 50% מער פון פּאָליפענאָלס (אַרייַנגערעכנט 5 מאל מער אַנטהאָסיאַנינס), און איבער צוויי מאָל ווי פיל אַקטיוו אַנטיאַקסאַדאַנץ אין פאַרגלייַך צו ביל בעריז V. myrtillus. לויט ריסערטשערז, די מדרגה פון אַנטיאַקסאַדאַנץ איז העכער ווי פון קיין טעסטעד פירות. אָקסיגען ראַדיקאַל אַבזאָרפּשאַן קאַפּאַציטעט (ORAC) אַמאַונץ צו 13,400 ממאָל / 100 ג - אַ מערקווירדיק רעזולטאַט! אין דערצו, די סומע פון פענאָלס איז 1,014 מג / 100 ג, אַנטהאָסיאַנינס - 949 מג / 100 ג, ביאָפלאַוואָנאָידס - 887 מג / 100 ג.

די פירות האָבן גרויס אַמאַונץ פון טרוקן מאַסע (19%), צוקער (12.5%) - דער הויפּט גלוקאָוס (75%), סוקראָוס (אַרויף צו 11.4%), און קלענערער אַמאַונץ פון פראַקטאָוס, גאַלאַקטאָוס, רהאַמנאָסע. פריש פרוכט אַנטהאַלטן אויך גרויס אַמאַונץ פון דייאַטערי פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סאָרביטאָל און ינאָסיטאָל. די אויבן-דערמאנט סאַבסטאַנסיז זענען קריטיש פֿאַר אַנטיקאַנסער, האַרץ חולאתן און צוקערקרענק.

חלק פון 100 ג האַסאַפּ בעריז כּולל אַפּ. 300-500 מג פון אַנטהאָסיאַנינס.

דערנערונג (100 ג סערווינג):

הויך אין גאַנץ פענאָליקס און אַנטהאָסיאַנינס (העכסטן פון אַלע יאַגדע פרוכט)
זייער הויך וויטאַמין C: 76% דוו (צעל געזונט: הויט, בלוט כלים, ביין, קאַרטאַלאַדזש, ווונד היילונג)
נידעריק קאַלאָריעס: 2.6% דוו (53 קייקאַל / 100 ג)
גלייסעמיק מאַסע: טבאַ (ווייניקער ווי 10 = נידעריק ווירקונג אויף בלוט שוגערז)
צוקער: 6-8% פון כאַסאַפּ בעריז זענען צוקער קאַרבאָוכיידרייץ

צען Benefits פון HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. האַסקאַפּ יאַגדע קענען צאַמען ינפלאַממיישאַנז

אָנצינדונג איז די אַנדערלייינג סיבה פֿאַר כראָניש חולאתן, און די בעריז זענען באַוווסט פֿאַר זייער שוץ קעגן כראָניש חולאתן. האַסקאַפּ איז רייַך אין פּאָליפענאָלס וואָס האָבן די פיייקייט צו שפּילן ווי אַ ויסגעצייכנט אָנצינדונג דיטערמאַנט. עס אויך כּולל אַנטהאָסיאַנין וואָס האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס און קען העלפן פאַרמייַדן אָדער קעמפן קעגן גינגיוויטיס און רהעומאַטאָיד אַרטריט.

2. האַסקאַפּ יאַגדע פֿאַר אויגן

דעם אַנטהאָסיאַנין-רייַך עסנוואַרג קען העלפן האַלטן דיין אויגן געזונט. אַנטהאָסיאַנין איז פּראָווען צו זיין וווילטויק פֿאַר גוט ריע. דאָס העלפּס פאַרגרעסערן סערקיאַליישאַן ין די רעטינאַל קאַפּאַלעריז, ענכאַנסינג די נאַכט זעאונג. עס אויך העלפּס צו קעמפן מאַקולאַר דידזשענעריישאַן און פּריווענץ רעטינאָפּאַטהי אין צוקערקרענק פּאַטיענץ.

3. האַסקאַפּ יאַגדע פֿאַר ראַק באַהאַנדלונג

אָקסידאַטיווע דנאַ שעדיקן איז געזאגט צו פאַלן טויזנטער פון מאל פּער טאָג און אין יעדער צעל אין דעם גוף. דאָס איז דער טייל פון די סיבה וואָס מיר וואַקסן עלטערע און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז. א לערנען געפירט פּרוווד אַז די וואס קאַנסומד האַסקאַפּ אויף אַ טעגלעך יקער רידוסט זייער פריי ראַדיקאַל אינהאַלט אין דעם גוף מיט 25 פּראָצענט.

4. האַסקאַפּ יאַגדע פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ

דעם אַנטהאָסיאַנין-רייַך פרוכט קען העלפן איר האַלטן דיין וועינס געזונט דורך נאַליפיינג די ענזימעס וואָס צעשטערן קאַנעקטיווע געוועבן, דורך ריפּערינג די דאַמידזשד פּראָטעינס אין די בלוט-שייף ווענט. עס העלפּס אין פּראַמאָוטינג געזונט סערקיאַליישאַן פון בלוט דורך דיין האַרץ. די אַקסאַדיישאַן פון לדל איז אַ קריטיש שריט אין די האַרץ קרענק פּראָצעס. די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין כאַסאַפּ בעריז זענען שטארק לינגקט צו רידוסינג די לעוועלס פון אַקסאַדייזד לדל. אן אנדער לערנען האט געוויזן אַז קאַנסומינג 75 גראַמז פון כאַסאַפּ בעריז מיט די הויפּט מאָלצייַט זייער רידוסט די אַקסאַדיישאַן פון לדל ליפּאָפּראָטעינס. עס כּולל נאָך טשלאָראָגעניק זויער און פיטאָטשעמיקאַלז וואָס קענען צושטעלן אַ געזונט קאַרדיאָווואַסקיאַלער נוץ דורך קאַנטראָולינג בלוט דרוק.

4. האַסקאַפּ יאַגדע פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ

5. האַסקאַפּ יאַגדע איז נידעריק אין קאַלאָריעס אָבער הויך אין נוטריאַנץ

האַסאַפּס זענען צווישן די מערסט נוטריאַנט-געדיכט בעריז ווו אַ איין גלעזל סערווינג כּולל 4 גראַמז פון פיברע, 24% וויטאַמין C, 25% מאַנגאַנעס און 36% פּראָצענט וויטאַמין ק. אויך, עס כּולל וועגן 84% פון וואַסער, און אַ גאַנץ גלעזל בלויז כּולל 85 קאַלאָריעס מיט 15 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט מקור פון עטלעכע וויכטיק נוטריאַנץ.

6. האַסקאַפּ יאַגדע איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ

אַנטיאַקסאַדאַנץ באַשיצן אונדזער ללבער פון די שעדיקן פון פריי ראַדאַקאַלז און אַנסטייבאַל מאַלאַקיולז וואָס קענען אָנמאַכן סעליאַלער שעדיקן, שנעל יידזשינג און לעבן-טרעטאַנינג חולאתן ווי ראַק. זיי זענען געמיינט צו זיין איינער פון די העכסטן קאַריערז פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי האָבן שוין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די דירעקט פאַרגרעסערן פון אַנטי-אַקסאַדאַנץ אין אונדזער גוף.

7. האַסקאַפּ יאַגדע צו נידעריקער בלוט דרוק

הויך בלוט דרוק איז איינער פון די הויפּט סיבות פֿאַר עטלעכע חולאתן. און משמעות, האַסקאַפּ בעריז האָבן באַטייַטיק בענעפיץ פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט דרוק. איין לערנען געפירט מיט אַביס מענטשן באמערקט 6-7 פּראָצענט רעדוקציע אין בלוט דרוק נאָך קאַנסומינג 50 גראַמז פון האַסאַפּ בעריז פֿאַר אַכט וואָכן.

8. האַסקאַפּ יאַגדע קענען העלפן פֿאַרבעסערן די מאַרך פונקציע

אָקסידאַטיווע דרוק רעזולטאטן אין מאַרך ס יידזשינג פּראָצעס און קענען האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף מאַרך פונקציאָנירן. די אַנטיאַקסאַדאַנץ פאָרשטעלן אין האַסקאַפּ בעריז טענד צו סטימולירן אין די געביטן פון דעם מאַרך וואָס זענען וויכטיק פֿאַר סייכל. די אַנטי-אַקסידאַנץ גלייך ינטעראַקט מיט די יידזשינג נוראַנז וואָס פירט צו ימפּרווומאַנץ אין די פאַנגקשאַנינג פון די צעל.

9. האַסקאַפּ יאַגדע פארמאגט אַנטי-צוקערקרענק ווירקונג

עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז כאַניבעריז האָבן אַנטי-צוקערקרענק יפעקס. די ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז אין כאַניבעררי באָטל מאַכן קיין נעגאַטיוו פּראַל אויף די צוקער וואָס פירט צו האַלטן די בלוט צוקער מדרגה. די אַנטהאָסיאַנינס אין כאַסאַפּ בעריז האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף ינסאַלאַן און גלוקאָוס סענסיטיוויטי. קאַנסומינג האַסאַפּ יאַגדע סמאָאָטהיע קענען אָנמאַכן הויפּט ימפּרווומאַנץ אין ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און לאָווערס די בלוט צוקער מדרגה.

10. האַסקאַפּ יאַגדע פֿאַר יעראַנערי שעטעך ינפעקשאַנז

ווי בלובעריז, האַסקאַפּ בעריז אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס קענען העלפן פאַרמייַדן די באַקטיריאַ ביינדינג אויף די וואַנט פון די יעראַנערי פּענכער. די ינפעקטיאָנס זענען אַ זייער פּראָסט פּראָבלעם אין וואָמען און האַסקאַפּ בעריז קען זיין נוציק אין פּרעווענטינג אַזאַ טיפּ פון ינפעקשאַנז.

קאָנטאַקט אונדז

ווי צו נוצן?

Haskap יאַגדע פּודער קענען זיין סימלאַסלי ינאַגרייטיד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון בייקט סכוירע, פֿון מאַפאַנז און קייקס צו ברויט און קיכלעך. זייַן נאַטירלעך זיסקייַט און טאַנגי טאַם לייגן אַ יינציק טוויסט צו טראדיציאנעלן רעסאַפּיז.

Haskap 1.jpg

אין מסקנא, בלוי ספּירולינאַ האט אַ גרויס פּאָטענציעל און איז קעסיידער יקספּלאָרד פֿאַר זייַן פילע געזונט בענעפיץ. די היסכייַוועס פון Aogubio צו אַנטוויקלען נוטראַסעוטיקאַלז, ביילאגעס און פּראָדוקטן פֿאַר פאַרשידן ינדאַסטריז ניצן טאַניק זויער, אַנדערקאָרז די פירמע 'ס היסכייַוועס צו כאַרנאַסינג די מאַכט פון נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז צו פֿאַרבעסערן מענטש געזונט. ווי פאָרשונג און פארשטאנד פון בלוי ספּירולינאַ האלט צו יוואַלוו, עס איז קלאָר אַז שטאַרק בלוי ספּירולינאַ האלט גרויס צוזאָג פֿאַר דער צוקונפֿט פון נאַטירלעך געזונט.